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優良特産品　志賀町セレクション　海の幸

◇ 海の幸

	香箱ガニ販売時期：11月上旬から12月下旬志賀沖で獲れたズワイガニの雌。味噌や卵の独特の風味が楽しめます。濃厚で旨味もたっぷりです。お問い合わせ：石川県漁協西海支所　　　　　　　志賀町西海風戸ヌ8-2 　　　　　　　ＴＥＬ 0767-45-1111
	活サザエ販売時期：通年志賀町沖で獲れるサザエは、身はコリコリ、肝は濃厚で、磯の香りが食欲をそそります。お問い合わせ：石川県漁協西海支所　　　　　　　志賀町西海風戸ヌ8-2 　　　　　　　ＴＥＬ 0767-45-1111
	加能ガニ販売時期：11月上旬～翌年3月下旬極寒の日本海・西海沖が育む極上ズワイガニ。ギュッと詰まった身は上品で格別な味です。お問い合わせ：石川県漁協西海支所　　　　　　　志賀町西海風戸ヌ8-2 　　　　　　　ＴＥＬ 0767-45-1111
	活アワビ販売時期：通年サイズが大きなものを素潜りで獲っています。弾力のある身は噛むほどに味わい深いです。お問い合わせ：石川県漁協西海支所　　　　　　　志賀町西海風戸ヌ8-2 　　　　　　　ＴＥＬ 0767-45-1111
	紅ズワイガニ販売時期：3月～12月栄養豊富な海で育っているので、身がしっかり詰まっています。甘さが強いのが特徴です。お問い合わせ：石川県漁協西海支所　　　　　　　志賀町西海風戸ヌ8-2 　　　　　　　ＴＥＬ 0767-45-1111
	甘えび販売時期：12月上旬～翌年4月上旬栄養たっぷりの深層水で育った甘えびは、まさに赤い宝石。上品な甘さがたまりません。お問い合わせ：石川県漁協西海支所　　　　　　　志賀町西海風戸ヌ8-2 　　　　　　　ＴＥＬ 0767-45-1111
	西海サーモン販売時期：5月中旬～富来漁港内で育てられたトラウトサーモン。程よく脂の乗った食感が美味。お問い合わせ：石川県漁協西海支所　　　　　　　志賀町西海風戸ヌ8-2 　　　　　　　ＴＥＬ 0767-45-1111
	いかづくし販売時期：通年スルメイカとホタルイカを昔ながらの製法で加工し、旨さを引き出した詰め合わせです。お問い合わせ：（株）西海水産　　　　　　　志賀町西海千ノ浦ヲ11 　　　　　　　ＴＥＬ 0767-45-1057
	鮒の色付け（スズメ焼き）販売時期：11月～3月囲炉裏の炭で焼き上げました。醤油だれの素朴な味わいは酒の肴にぴったりです。お問い合わせ：郷土の味　千石屋　　　　　　　志賀町福野ロ65-1（(有)和光産業内）　　　　　　　ＴＥＬ 0767-32-3516
	イカの塩辛　糀漬販売時期：通年ぷりっとした食感が楽しめる、ゆず入り糀漬けの塩辛。ご飯のお供、酒の肴にぴったりです。お問い合わせ：道の駅とぎ海街道　　　　　　　志賀町富来領家町タ2-11 　　　　　　　ＴＥＬ 0767-42-0975
	いしる干し (ｽﾙﾒｲｶ・柳ﾊﾞﾁﾒ・甘鯛・ｱｼﾞ・のどぐろ・赤ｶﾞﾚｲ) 販売時期：通年　　　　　※柳バチメは4月～10月能登で作られた魚醤「いしる」で味付けし、天日干しにすることで旨味を凝縮させました。お問い合わせ：（株）能西水産　　　　　　　志賀町西海千ノ浦ト36 　　　　　　　ＴＥＬ 0767-45-1805
	甘えびの柿の葉棒寿し販売時期：9月～翌年6月甘海老の風味・旨味を、ころ柿で有名な柿の葉で包み、丹精込めて創りあげた志賀町ならではの逸品。お問い合わせ：（株）富来ストア　　　　　　　志賀町富来地頭町8-169 　　　　　　　ＴＥＬ 0767-42-0137
	能登岩のり販売時期：1月下旬～5月下旬能登外浦の荒波に揉まれた天然岩のりは、艶やかな光沢と磯の芳しい香りが特徴です。お問い合わせ：波の華グループ　　　　　　　志賀町赤住9-23 　　　　　　　ＴＥＬ 0767-32-2512
	ヨコタ礁　天然岩かき販売時期：６月中旬～８月中旬高浜沖にあるヨコタ礁でしか獲れない天然岩かきを伝統の素潜り漁で獲っています。お問い合わせ：合同会社　望海　　　　　　　志賀町高浜町ワ-17-2 　　　　　　　ＴＥＬ 080-1969-0044
	紅ズワイガニ棒肉販売時期：通年伝統のカニカゴ漁で水揚げされたカニを使用。ワンランク上の味を存分にお楽しみください。お問い合わせ：（株）ダイサン　　　　　　　志賀町西海風無ト99 　　　　　　　ＴＥＬ 0767-45-1227
	紅ズワイかにみそ販売時期：通年志賀町西海で獲れたカニは潮の香りが満点。濃厚で芳醇な旨味を新鮮なままでどうぞ。お問い合わせ：（株）ダイサン　　　　　　　志賀町西海風無ト99 　　　　　　　ＴＥＬ 0767-45-1227
	能登うなぎ蒲焼き販売時期：通年肉厚で脂乗りの良い能登うなぎを炭火焼きで。味に奥行きがあってうっとりするほど濃厚です。お問い合わせ：(有)ティ・エス・ピィ　　　　　　　志賀町西海千ノ浦イ80 　　　　　　　ＴＥＬ 076-269-0878
	能登うなぎ白焼き販売時期：通年高品質が評価され、全国で人気の能登うなぎ。ふくらみのある味は一度試す価値ありです。お問い合わせ：(有)ティ・エス・ピィ　　　　　　　志賀町西海千ノ浦イ80 　　　　　　　ＴＥＬ 076-269-0878
	味噌粕漬け (赤魚・鰆・鮭・さば・銀だら・ぶり) 販売時期：通年志賀町西海で能登産の味噌を使い製造。能登半島の新鮮でおいしい海の幸をお届けします。お問い合わせ：（株）能西水産　　　　　　　志賀町西海千ノ浦ト36-1 　　　　　　　ＴＥＬ 0767-45-1805